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出品品质优，色香味俱佳;73、中西厅用品用具与酒店档次相匹配，具、杯具经过杀菌消毒，洁净无痕，完好无;餐稳固无松动摇晃;74、用餐结束，服务人员能及时清理面，保持服务接待状;75、厨房卫生理到位，合生防部门的求;冷藏、冷冻工作常，冰箱清洁无异味;

理条例》旅店业生标准(9663-1996));尤其清洁用具和清洁用品的使用要严格遵守相应的生条例和操作规范;在消防安全品生等方面否存在隐患，安全制度和突发事件应急机(突发事件应包灾自然灾害饭店建筑物和施事故、公共卫生和伤亡事件、社会治安事件等)否完

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，供酒店企业参考一、综合运营质量求1、酒店建立质量理体系，确定质量理前景和目;2、酒店有效地运质量理体系，并落实具体的工作方;3、酒店有质量管理口号，并且为员工熟知;4、酒店经理重视运营品质的管理，并参与质量管理标准和策略的制定与实;5、酒店及时结运营质量

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